INFO BIRO
Zlato za najbolju pizzu na svetu dobila je…
Italija? Pa baš i ne. Pročitajte i saznajte ;)
Foto: www.sustinapasijansa.info
“Najbolja pizza se pravi u Italiji” – e pa, NIJE tako! Najbolja pizza na svetu zapravo se pravi u Srbiji! Sada i zvanično, pošto je osvojila prvo mesto. Da li je u pitanju pizza sa ajvarom? Ili kajmakom? Možda pizza sa ćevapima ili čvarcima? Ili nešto potpuno novo i drugačije?
Najbolji pizza majstor na svetu nije italijanski pizza-guru, već jedna Srpkinja iz Pirota, piše serbia.com.
Na internacionalnom šampionatu u pravljenju pizze (Campionatul Roman de Pizza), održanom u Rumuniji, na kom je učestvovalo preko 300 takmičara iz 20 zemalja, Sonja Stojanović odnela je pobedu.
Zapravo, osvojila je čak dve medalje – zlato u “Black box” kategoriji i srebro za klasičnu italijanski pizzu.
Foto: www.agromedia.rs
A vi se sigurno pitate kako izgleda ta srpska pizza koja je po oceni nepca, stomaka i srca članova žirija zaslužila prvo mesto?
Najbolje da vam je opiše sama pobednica ovog internacionalnog takmičenja:
- Za pizzu u kategoriji “Black box” dobila sam tri vrste sira, slaninu, dva parčeta šunke, beli kukuruz šećerac i bosiljak. Napravila sam pizzu iskoristivši sve ove sastojke, pekla sve zajedno, i kasnije dodala beli luk. Takozvana “Crna kutija” (Black box) je kategorija u kojoj žiri stavlja namirnice po svom izboru, koje takmičari moraju da iskoriste za pravljenje pizze, za koju su testo već sami umesili. Srebro, odnosno drugo mesto, Sonja je osvojila za “Frutti di Mare” klasičnu italijansku pizzu, za vreme čijeg probavanja je, inače vrlo stroga, predsednica žirija čak sklopila oči kako bi uživala.
Ipak, ono što je zaista oborilo žiri, a i druge takmičare, sa nogu bila je potpuno nova pizza sa kojom ih je Sonja “upoznala”!
Foto: www.senseserbia.com
Kada je stručni žiri pitao Sonju za alternativnu picu, ona im je prezentovala dve autohtone pizze – sa pirotskom jagnjetinom i sa čvarcima. Oduševljeni, oni su je takođe upitali da im otkrije tajnu pizze sa jagnjetinom. Sonja im je rekla da je pirotski kačkavalj pravljen od mleka koje daju krave koje pasu zdravu travu na pašnjacima Stare planine. Izvanredni ukus i miris staroplaninske jagnjetine se, dakle, može pripisati zdravlju samih životinja i okruženju u kom se one odgajaju.
Sonja je dodala da na nekom od narednih takmičenja namerava da priprema upravo ove dve pizze - sa staroplaninskom jagnjetinom, i sa pirotskom peglanom kobasicom.
Foto: www.staraplanina-babinzub.com
Ukoliko i vi želite da probate najbolju picu na svetu, svratite do Sonjinog restorana “Mamma Rossa” u Pirotu. Ovde ćete naći čitav niz unikatnih “brendova” koji su tokom 24 godine Sonja Stojanović i njen muž osmislili. Moći ćete da birate između pizze sa jagnjetinom i plavim paradajzom, pizze sa jagnjetinom i pečurkama, pizze sa čvarcima, kao i pizze sa suvim vratom, pečurkama i pirotskom peglanom kobasicom.
Nema šanse da im i vi nećete dati prvo mesto!
BIRO
Lajkujte našu Facebook stranicu, da budete u toku sa najnovijim dešavanjima na Bliskom Istoku.
NAŠ BIRO je portal o Bliskom Istoku, namenjen ex-Yu populaciji.
Preporučene priče:
Nestvarna mesta stvarne Srbije (FOTO)
