Kad vam život ponudi limun, potrudite se da od njega napravite limunadu! Ili, kao u slučaju Duške Šurlan – marmeladu :)

Duška živi u Novom Gradu u Republici Srpskoj i pre dve godine dala je otkaz, a onda razmišljala čime bi mogla da se bavi u budućnosti. Imala je dve opcije – odlazak u inostranstvo ili izazov da u rodnom mestu pokuša da započne sopstveni biznis. Odlučila se za drugu varijantu, prenosi Blic

Pre dve godine zasadila je šipak, a ove godine počela je proizvoditi marmeladu.

- Mislim da mogu biti korisna i doprineti zato sam odlučila da na posedu u Petkovcu gde živi moja majka zasadim nešto i uzgajam – kaže Duška. - Da to bude šipak, odlučila sam zbog činjenice da na posedu nema vode i ne može se navodnjavati, a nakon istraživanja saznala sam da ta biljka može dobro uspevati i u takvim uslovima. Osim toga u našoj bližoj okolini nema zasada šipka.

Parcela je bila zapuštena, pa je prvo trebalo krčenje, a zatim i priprema za sadnju.

- Uz pomoć porodice uspela sam i zasadili smo 300 sadnica na dva i po dunuma. Šipak treba okopavanje i košenje između redova kasnije dolazi rezidba. U našoj proizvodnji nema pesticida, sve radimo ručno - priča Šurlanova.

Ona kaže da iduće, treće godine šipak daje puni rod, ali je plodova bilo i ove godine.

- Zadovoljna sam, moja ideja je bila na početku da plodove prerađujem, ove godine smo napravili marmeladu, manji deo plodova smo osušili za čaj, jer sve radimo ručno - kaže Šurlanova.

Zdrava hrana 

Planira da ove godine zasadi još 200 sadnica i zasad proširi za 1,5 dunum.

- Mislim da je ovo dobra ideja i da će uspeti. Svi koji su kupili ili dobili marmeladu oduševljeni su i traže još ali ove godine nema, biće iduće – otkrila je Šurlanova i dodala da su njeni kupci zainteresovani i za druge proizvode iz organske proizvodnje.

- Imala sam dosta poziva, traži se i zimnica, zdravi proizvodi uvek će naći kupca. Mi povrće i druge ratarske kulture proizvodimo za svoje potrebe, ali ovo je poruka za druge da se odluče i da rade.

S obzirom na to da šipak nije česta kultura u našim uslovima, teže je razmeniti iskustva sa drugim uzgajivačima, ali Šurlanova za sada uspeva:

- Dobijem korisne savete od ljudi koji se bave ovim poslom i spremna sam da učim. Zadovoljna sam, nisam se pokajala i puno mi znači podrška porodice.

Prema njenim rečima, proizvodnja domaće marmelade od šipka je zahtevan posao koji rade u kućnoj radinosti, ali se trud isplati.

- Bila sam presrećna kad smo počeli pakovati prve teglice našeg proizvoda - priča Šurlanova, koja očekuje da će proširenjem proizvodnje u budućnosti biti u mogućnosti da nekom ponudi posao.

BIRO/Blic

Lajkujte našu Facebook stranicu, da budete u toku sa najnovijim dešavanjima na Bliskom Istoku.

NAŠ BIRO je portal o Bliskom Istoku, namenjen ex-Yu populaciji.

Preporučene priče

Zlatni prsti srpske učiteljice: Remek-dela od salveta (FOTO)

Smart revolucija: Pasoška kontrola za samo 15 sekundi!

Život na relaciji Srbija – UAE: Osvajanje sveta iz Beograda