Za mnoge od nas krempita je omiljeni slatkiš. Lako i brzo se priprema, ukusna je i može se obogatiti raznim dodacima - svežim sezonskim voćem, rendanom čokoladom, rendanim napolitankama...

Donosimo recept za domaću krempitu sa dve kore, baš onakvu kakvu smo navikli da viđamo u poslastičarnicama u ex-Yu.

SASTOJCI

Za kore

- šest žumanaca 

- šest kašika šećera 

- tri kašike ulja 

- tri kašike mleka 

- šest kašika brašna

Krem

- šest belanaca 

- 19 kašika šećera 

- četiri kesice pudinga od vanile 

- litar vode

- šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA

Umutite varjačom tri žumanceta sa tri kašike šećera, 1,5 kašikom ulja, 1,5 kašikom mleka i tri kašike brašna. Pleh obložite pek-papirom, razvucite koru i pecite na 200 stepeni. Na isti način napravite još jednu koru.

Umutite belanca sa 15 kašika šećera. Vodu zakuvajte sa preostalim šećerom, pa razmitite puding od vanile, dodajte u vodu sa šećerom koja je proključala i mešajte dok se ne zgusne. Dok je fil od pudinga još vruć, dodajte lagano umućena belanca uz sporo i blago mešanje, sve dok se masa ne sjedini.

Donju koru ostavite u plehu, preko nje stavite vruć umućen krem, a preko njega stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa kolač stavite u frižider. Pospite krempitu šećerom u prahu i secite na kocke.

Prijatno!

BIRO

Lajkujte našu Facebook stranicu, da budete u toku sa najnovijim dešavanjima na Bliskom Istoku.

NAŠ BIRO je portal o Bliskom Istoku, namenjen ex-Yu populaciji.

Preporučene priče

Koliko zarađuju stjuardese u Emiratima?

Gladni ste? Naručite hranu, stiže dronom do vas! (VIDEO)

FOTO-PRIČA: Bakine gomboce – gastronomski hit Beograda